茄子的各种做法大全家常(茄子的各种做法大全家常菜)

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本文目录

1. 原汁扇贝肉做法
2. 鲜贝的大全做法简单又好吃
3. 全贝肉家常做法

原汁扇贝肉做法

食材：扇贝肉根据食量 、黄瓜1-2根、家常酱油少许、鲜贝醋少许、常鲜菜油少许、贝肉蒜2-3瓣

烹饪步骤

步骤1/7

锅里加两片生姜把水煮开 ，将解冻的扇贝焯水

步骤2/7

大概焯1分钟，时间太短了会有腥味 ，捞出来晾凉

步骤3/7

黄瓜去皮

步骤4/7

切丝，我是用工具擦丝的

步骤5/7

扇贝铺在黄瓜丝上
，加上蒜末

步骤6/7

撒上酱油
，醋，油，搅拌均匀就可以了

鲜贝的做法简单又好吃

食材 ：

鲜贝100克
、鸡蛋清150克 、淀粉50克、面粉50克 、料酒1汤匙、味精1茶匙、姜汁10克、盐1茶匙

做法：

1
、鲜贝洗净 ，加入料酒、姜汁、盐、味精搅拌均匀，腌制10分钟左右；

2 、鲜贝挤去水分，滚匀面粉；

3、鸡蛋清磕入碗内 ，搅打成泡沫状，加入淀粉
、面粉调成雪衣糊；

4、鲜贝裹上雪衣糊，放入热油中炸至微黄色；

5、捞出装盘即可。

全贝肉家常做法

1
、材料：全贝肉20个，2.鸡蛋2个，3.青椒2个，4.胡萝卜1跟 ，蒜和干辣椒适量。

2 、首先把鸡蛋加一点盐打散 。

3 、将姜
、蒜、胡萝卜 、青椒切片，干辣椒去籽切圈。

4
、然后把全贝肉汆水，放到打好的鸡蛋里搅拌均匀。

5、锅内烧热油，把大蒜爆香，放入全贝爆炒，炒制6成熟，放入葱
，辣椒圈翻炒 ，出锅前加入耗油、酱油。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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